Salvia essiccata
La salvia essiccata è un ingrediente pratico e versatile, può essere utilizzato in tutti i piatti della cucina mediterranea. Ottimo per la preparazione di salse e miscele aromatiche. La salvia essicata fanno parte di una linea di insaporitori della Delfino di Cetara e sono realizzati secondo le tradizioni artigianali che produce specialità dal 1950. La passione e l’amore per il lavoro a carattere assolutamente familiare è una delle peculiarità della nostra azienda.
Tutti i prodotti Delfino Battista sono rigorosamente privi di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale. In questi anni nulla è cambiato, la nostra azienda riesce a portare ogni giorno sulle vostre tavole prodotti garantiti e genuini.
I prodotti della nostra linea di aromi ed insaporitori vengono essiccati naturalmente subito dopo il raccolto per mantenere inalterati i valori nutrizionali ed aromatici. Ottimo per la preparazione di salse e miscele aromatiche, si consiglia di aggiungerlo quasi a fine cottura. Tutti i prodotti della nostra linea di aromi ed insaporitori vengono essiccati naturalmente subito dopo il raccolto per mantenere inalterati i valori nutrizionali ed aromatici.
Confezione da: 50 gr
Salvia essicata: come viene prodotta
Asciugare la salvia appendendola per un’asciugatura naturale all’aria è qualcosa per cui non tutti abbiamo lo spazio, ma grazie all’azienda Delfino di Cetara possiamo avere a casa nostra una salvia essicata all’aria come da tradizione. La salvia raccolta di fresco viene lavata accuratamente in acqua fredda senza rimuovere i gambi. Successivamente viene asciugata per poi rimuovere con attenzione le foglie dai gambi. Vengono messe in stanze dove grazie al calore dell’aria si asciugano completamente. Possono essere necessarie fino a quattro ore prima che si asciughi completamente. Una volta asciutta viene tritata e confezionata.
Salvia essicata: il gusto
La salvia essicata può avere molteplici utilizzi. In cucina dona ai vostri primi di pasta un gusto inconfondibile
Spedizione
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