Crema di Olive Verdi al Limone
Crema spalmabile a base di olive verdi aromatizzate al limone è un gustoso patè, ideale per la preparazione di sfiziose tartine e bruschette da servire come antipasto. Le olive sono selezionate e lavorate con il metodo tradizionale della ditta Delfino di Cetara (Costiera Amalfitana).
Il successo di questo prodotto è anche merito del risultato di un’attenta ricerca sui sapori e di una sperimentazione sull’impiego di ingredienti scelti con cura. La sapiente lavorazione di mani esperte, conserva integre le caratteristiche organolettiche ed esalta le qualità delle olive e del limone.
Capacità: 212 ml
Crema di Olive Verdi al Limone: come viene prodotta
Il patè creato con olive verdi selezionate dai produttori locali viene amalgamato con il gusto dei limoni provenienti dalla costiera amalfitana. Una volta denocciolate le olive queste vengono tritare insieme ad un grattugiato di limoni di Amalfi per conferire un retrogusto fresco e leggermente amarognolo. Il tutto viene poi amalgamato con olio extravergine di olive e confezionato sottovuoto per garantire che il prodotto rimanga fresco all’interno della confezione.
In questi anni nulla è cambiato, il laboratorio riesce a portare quotidianamente nei vostri piatti ingredienti autentici e genuini. Delfino Battista è un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alice, nato nell’immediato dopoguerra di Cetara, perla della Costiera Amalfitana. Si tramanda che l’etimologia del nome Cetara sia da ricercare nella particolare attività di pesca del tonno che i pescatori amalfitani avevano svolto fin dall’antichità con le tonnellate di antichità chiamate “citariae”.
Crema di Olive Verdi al Limone: il gusto
Il patè di olive è perfetto per un aperitivo o antipasto gustoso e profumato. Grazie al connubio tra olive verdi e limone al palato troviamo un contrasto di sapido e amaro che crea un’esplosione di sapori in bocca. Provatelo sui crostini accompagnandoli con un buon calice di vino bianco.
Spedizione
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