Filetti di Tonno Bianco in olio d’oliva
Filetti di Tonno bianco in olio d’oliva, conosciuto anche come Alalunga, il Tonno bianco vive in grandi banchi in mare aperto. Le sue carni sono ricche di vitamine e proteine ed il consumo in filetti consente di apprezzarne a pieno il gusto mantenendo una bassa percentuale di grassi. La stagionatura in olio d’oliva regala ai filetti la caratteristica colorazione chiara. Sono fatti solo con filetti prima scelta lavorati con il metodo tradizionale nell’esclusiva confezione della della ditta Delfino di Cetara (Costiera Amalfitana).
Capacità: 212 ml – 460 ml
Filetti di Tonno Bianco: come viene prodotto
I filetti di tonno bianco sono prodotti in modo tale da non rovinare la loro carne e da preservare tutto il loro gusto. Sono quindi integri, la loro forma e il loro gusto sono perfettamente conservati. Il tonno bianco viene pescato secondo la tradizione per preservarne il gusto e messo subito sott’olio per conservarlo al meglio
Questi barattoli di tonno bianco in olio d’oliva hanno filetti immersi nel primo olio d’oliva biologico spremuto a freddo. Dopo l’apertura tenere in frigo e consumare entro 3 giorni.
Filetti di Tonno Bianco: il gusto
Hanno un aspetto fantastico fuori dal barattolo e vantano una consistenza più densa e carnosa. Il tonno bianco vanta una polpa leggera e un sapore molto delicato. I filetti possono essere gustati al naturale su di un po’ di pane aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Sono molto utilizzato anche per condire pasta come linguine e spaghetti oppure per condire dei sughi bianchi.
Come secondo possono essere gustati con verdure grigliate o spadellate. Il loro gusto delicato le rende perfetti per qualunque ricetta dove non ci siano altri ingredienti dal sapore predominante.
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